Бремен — кофейная столица

Смотреть фото

Описание

Бремен и кофе — термины неразделимые. Именно Бремену обязана Германия знакомству с этим заморским напитком. Бременские купцы привезли кофе из Индии еще в 17 веке. В 1673 году здесь открылся первый в Германии «Кофейный дом». Причина, правда, лежала не в восторге бременских сенаторов от ароматного напитка. Кофе должен был отвлечь жителей от чрезмерного потребления алкоголя. Как ни странно, популярность кофе стремительно росла, и в 1897 году был открыт второй Кофейный дом со столиками на 3000 мест! Знаменитый кофе Якобс носит и сегодня имя основателя фирмы, Иогана Якобса, основавшего свою фирму в Бремене в 19 веке. Фирма «Кофе Якобс» входила уже тогда в 4 крупнейших кофекомпаний в Германии. Еврейское происхождение послужило причиной бегства семьи из нацисткой Германии. Во время экскурсии вы узнаете, как сложилась дальнейшая история кофейной компании Якобс. История кофе Мелитта начинается в Бремене в 1863 году. Сегодня это огромный концерн. Проезжающие мимо кофейной фабрики Мелитта в Бремене всякий раз наслаждаются ароматом свежеобжаренного кофе. Вы также узнаете, почему компания носит такое название, какой патент послужил началом развития и мн. др. Имя бременского кофейного магната и мецената Розелиуса известно сегодня каждому туристу, посещающему Бремен. Именно он открыл способ получения кофе без кофеина. Именно он отстроил знаменитую Бётчерстрассе и музей в Ворпсведе. Мы посетим его фабрику, парадный зал, офис компании, и, по желанию, Бётчерстрассе. Бремен и сегодня импортирует ежегодно сотни тонн кофе. Мы побываем в кофейном порту, вы узнаете как транспортируется и производится кофе сегодня. Во время маленького кофе-семинара вы узнаете, почему Фридрих Великий запретил продажу кофе в стране, какое кофейное открытие сделал Гёте, зачем Бах считал кофейные зерна и мн. др. Вы увидите, как выглядят кофейные ягоды, самый дорогой кофе мира Копи Лувак, кофе Арабика и Робуста. Изобретательные бременцы используют кофе не только как напиток, со всевозможными вариантами Вы познакомитесь во время экскурсии. В заключении мы посетим одну из кофеобжарочных мастерских, познакомимся с многочисленными сортами кофе, секретами его приготовления и, конечно, насладимся волшебным напитком.